What makes our doughs special?
A lot of study, continuous research and passion for bread making and the world of pizza; the best lightly sifted flours of type 1, 2 and wholemeal, use of pre-mixes such as biga and poolish and OUR mother yeast. The right timing is essential for the maturation and fermentation of our doughs.
Unforgettables
Cacio Pepe e Guanciale
15
Fior di latte mozzarella, burrata cheese, pecorino cream and pecorino, pepper and bacon, basil
🌽🥛
Fior di Pistacchio
16
Fior di latte mozzarella, burrata cheese, mortadella, pistachio pesto, pistachios, basil
🌽🥛🌰
Tra Burrate e Polpette
19
San Marzano tomato sauce, ragù, homemade meatballs, burrata cheese, basil, oregano
🌽🥛🥬3️⃣
Ricordo d'estate
19
Fior di latte mozzarella, grilled ham, tomatoes confit, burrata cheese, rucola, oregano
🌽🥛
Esotica all'italiana
16
Buffalo mozzarella, San Marzano tomato sauce, ragù, Dippers potatoes, cheddar, basil
🌽🥛🥬3️⃣
Cornucopia
16
Fior di latte mozzarella, San Marzano tomato sauce, row ham, mushrooms, ricotta cheese, basil
🌽🥛
Carbonara Queen
19
Fior di latte mozzarella, carbonara sauce, pecorino cheese, bacon, pepper, egg cooked at low temperature, basil
🌽🥛🥚
Amatriciana
16
San Marzano tomato sauce, fior di latte mozzarella, homemade amatriciana sauce, pecorino cheese, basil
🌽🥛
La Trentina
17
Pumpkin sauce, carne salada trentina, burrata, rucola, grana cheese
🌽🥛🥬3️⃣
Calzone: il Gordo
18
Mozzarella fior di latte, friarielli sauce, bacon, two burrate, olive oil, basil, oregano. If you want there is the possibility to ask for San Marzano tomato sauce to put on the calzone
🌽🥛
Classic Pizzas
All our contemporary pizzas are prepared with San Marzano tomato sauce of our production, dairy and fresh fior di latte mozzarella and fresh basil.
Our Marinara
6
Tomato sauce, Voghiera DOP garlic, fresh basil, basil oil
🌽
Margherita
8
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, fresh basil, basil oil
🌽🥛
La Cantabrica
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Cantabrian anchovies (from the Cantabrian Sea, between Spain and France)
🌽🥛🐟
Affumicata
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, smoked bacon, wurstel
🌽🥛
Alpina
12
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, speck, porcini mushrooms, Emmenthal and caciocavallo cheese
🌽🥛
Boscaiola
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, porcini mushrooms
🌽🥛
Bufala
9
Tomato sauce, buffalo mozzarella
🌽🥛
Bufalina
10
Tomato sauce, buffalo mozzarella, speck, green olives
🌽🥛
Burratina
12,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Norcia raw ham, burrata cheese, oregano, olive oil
🌽🥛
Calabrese
8
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami
🌽🥛
Capricciosa
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, baked ham, mushrooms, artichokes
🌽🥛
Carbonara
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, smoked bacon, egg
🌽🥛🥚
Celibe
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami, anchovies, onion, garlic
🌽🥛🐟
Contadina
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, grilled aubergines and zucchini, roasted radicchio and peppers
🌽🥛
Cubana
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami, anchovies, black olives
🌽🥛🐟
Fantasia
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, smoked bacon, spicy salami, spinach, grana cheese
🌽🥛
Funghi freschi
8,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, fresh mushrooms
🌽🥛
Funghi misti
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, porcini mushrooms, fresh mushrooms
🌽🥛
Gamberi
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, shimps
🌽🥛🦞*️⃣
Gamberi e zucchine
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, shrimps, grilled zucchini
🌽🥛🦞*️⃣
Gamberi in sciarpa
13
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, shrimps wrapped in rolled bacon
🌽🥛🦞*️⃣
Inglesina
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Norcia raw ham
🌽🥛
La Sbrisa
11
Tomato sauce, fresh smoked cheese, speck, Pleurotus mushrooms
🌽🥛
La Vegana
11
Tomato sauce, vegan cheese, grilled aubergines and zucchini, roasted radicchio and peppers
🌽
Luigi
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, grilled aubergines and zucchini, Emmenthal and caciocavallo cheese
🌽🥛
Maial
12
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami, baked ham, sausage, wurstel, rolled bacon
🌽🥛
Messicana
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, tuna, onion, beans, spicy oil
🌽🥛🐟
Montanara
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, speck, porcini mushrooms
🌽🥛
Parmigiana
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, grilled aubergines, grana cheese
🌽🥛
Patate
8,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, fried potatoes
🌽🥛
Patate Dippers
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Dippers fried potatoes (new potatoes with peel)
🌽🥛
Piemontese
10,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, bresaola, rucola, grana cheese
🌽🥛
Pizza della casa
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, speck, sausage, grilled aubergines, mushrooms
🌽🥛
Prosciutto e carciofi
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, baked ham, artichokes
🌽🥛
Prosciutto e funghi
9
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, baked ham, mushrooms
🌽🥛
4 formaggi
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Emmenthal and caciocavallo cheese, gorgonzola cheese
🌽🥛
5 formaggi
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Emmenthal and caciocavallo cheese, gorgonzola cheese, smoked cheese
🌽🥛
4 stagioni
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, baked ham, artichokes, mushrooms, black olives
🌽🥛
Romagnola
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami, rucola, garlic
🌽🥛
Romana
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Cantabrian anchovies (from the Cantabrian Sea, between Spain and France), capers
🌽🥛🐟
Salsiccia
8,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, sausage
🌽🥛
Saraceno
12
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, sausage, porcini mushrooms, grana cheese
🌽🥛
Siciliana
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy salami, tuna, black olives
🌽🥛
Sottobosco
11,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, porcini mushrooms, fresh mushrooms, truffle cream (*with gluten)
🌽🥛
Speck e mascarpone
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, speck, mascarpone cheese
🌽🥛
Tartufata
10
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, fresh mushrooms, truffle cream (*with gluten)
🌽🥛
Tirolese
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, bresaola, fresh mushrooms, grana cheese
🌽🥛
Tonno e cipolla
9,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, tuna, onion
🌽🥛
Verdure gratinate
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, grilled aubergines and zucchini, fresh tomatoes, bread gratin
🌽🥛
Veronese
11
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, rolled bacon, gorgonzola cheese, fried potatoes
🌽🥛
Viennese
8
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, wurstel
🌽🥛
Zia
8,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, Zia salami (with garlic, typical of the city of Ferrara)
🌽🥛
Zingara
10,5
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, sausage, peppers, mushrooms
🌽🥛
White Pizzas
Biancaneve
8
Fior di latte mozzarella
🌽🥛
Bolognese
10
Fior di latte mozzarella, mortadella, pistachios
🌽🥛🌰
Campagnola
12
Fior di latte mozzarella, smoked bacon, nettle cream, ricotta cheese, grana cheese
🌽🥛🌰
Caprese
9
Fior di latte mozzarella, fresh tomatoes, oregano
🌽🥛
Delizia
11
Fior di latte mozzarella, pumpkin cream, gorgonzola cheese, rolled bacon
🌽🥛🥬
Friarielli
11
Fior di latte mozzarella, sausage, friarielli (like broccoli), grana cheese
🌽🥛
Halloween
10,5
Fior di latte mozzarella, pumpkin cream, sausage, balsamic vinegar
🌽🥛🥬
Italiana
11
Buffalo mozzarella, fresh tomatoes, rucola
🌽🥛
Mediterranea
11
Fior di latte mozzarella, anchovies, black olives, dried tomatoes
🌽🥛🐟
Modenese
11
Fior di latte mozzarella, spicy salami, roasted radicchio, fresh tomatoes, balsamic vinegar
🌽🥛
Nuvola
9,5
Fior di latte mozzarella, mascarpone cheese, ricotta cheese
🌽🥛
Noci
10,5
Fior di latte mozzarella, mascarpone cheese, French brie cheese, nuts
🌽🥛🌰
Ortiche e crudo
10,5
Fior di latte mozzarella, nettle cream, Norcia raw ham
🌽🥛🌰
Padana
12
Fior di latte mozzarella, pumpkin cream, roasted radicchio, ricotta cheese, grana cheese
🌽🥛🥬
Pastore
10,5
Fior di latte mozzarella, Emmenthal and caciocavallo cheese, gorgonzola cheese, sausage
🌽🥛
Zafferina
10,5
Fior di latte mozzarella, saffron, sausage, rosemary
🌽🥛
Our Doughs
Grano Saraceno🌽🌿🟡
+1,5
Integrale🌽🥛🥚
+1,5
Kamut🌽
+1,5
Gluten free
+3
Low Carb
+8
Cornice of the pizza with ricotta cheese 🌽🥛
+3
Dimensions
Baby
-0,50
Doppio impasto
+1
double dough
Tirata
+1 each ingredient
thin and large pizza
Calzoni (served with hot tomato sauce)
Calzone farcito
9,5
Fior di latte mozzarella, baked ham, mushrooms
🌽🥛
Calzone duo
9,5
Fior di latte mozzarella, spicy salami, ricotta cheese
🌽🥛
Calzone verdurologo
10
Fior di latte mozzarella, grilled aubergines and zucchini, roasted radicchio, mushrooms
🌽🥛
Our sweet pizzas
Pizza e Nutella
8
Pizza dough, Nutella
🌽🥛🌰
Pizza Nutella e ricotta
9
Pizza dough, Nutella, ricotta cheese
🌽🥛🌰
Pizza Dolce e Salato
10
Pizza dough, Nutella, mascarpone cheese, nuts
🌽🥛🌰
Some other peculiarities
Ciclista
4,5
Pizza dough, salt, extra virgin olive oil, rosemary
🌽
Ciclista farcito
9
Pizza dough with a choice of cuts (raw/baked ham, mortadella, rolled pancetta, bresaola)
🌽
Cappellaccio
12
Pizza dough, fior di latte mozzarella, pumpkin cream, homemade ragù, grana cheese
🌽🥛🥬
Ceci
5
Chickpeas. You can add also other ingredients (such as sausage, onion, grilled vegetables or anchovies)
Supplements on your pizzas
Supplements 1
0,5
Garlic, fresh basil, balsamic vinegar, ketchup (2 packets), mayonnaise (2 packets)
Supplements 2
1
Anchovies, capers, onion, beans, mushrooms, gorgonzola cheese, grilled aubergines, black olives, green olives, roasted peppers, raw ham, roasted radicchio, rucola, spicy salami, spinach, egg, wurstel, grilled zucchini, tomato sauce San Marzano
Supplements 3
1,5
Bresaola, French Brie cheese, nettle cream, truffle cream, smoked scamorza cheese, friarielli, fresh mushrooms, grana cheese, mascarpone cheese, mortadella, fior di latte mozzarella, mozzarella lactose-free, smoked bacon, rolled bacon, fried potatoes, pecorino cheese, ricotta cheese, speck, sausage, tuna, Zia, 2 cheese (Emmenthal and caciocavallo)
Supplements 4
2
Buffalo mozzarella, pumpkin cream, cheddar, vegan mozzarella, nuts, Nutella, fried Dippers potatoes, fresh/dried tomatoes
Supplements 5
3
Cantabrian anchovies, burrata cheese, porcini mushrooms, Pleurotus mushrooms, shrimps, bacon, pistachios, pistachios pesto, grilled ham, Norcia raw ham, fresh smoked scamorza cheese, ragù, egg cooked at low temperature
ALLERGENS
The information about the presence of substances or products causing allergies or intolerances can be provided by the staff in service or you can consult the relevant documentation here. Please, tap the button.
Copyright © 2020 MONTEBELLO pizza & cucina - Tutti i diritti riservati.
Questo sito web usa cookie.
Cookie Policy
Utilizzo di Cookie - o di altri strumenti di tracciamento - da parte di questo CMS o dei titolari dei servizi terzi utilizzati da questo CMS, ove non diversamente precisato ai sensi del “Regolamento Europeo 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al Trattamento dei Dati Personali, nonché alla libera circolazione di tali dati” (General Data Protection Regulation GDPR) che prevede la protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati di carattere personale come diritto fondamentale.
Informativa estesa sui Cookie
I Cookie sono costituiti da porzioni di codice installate all'interno del browser che assistono il Titolare nell’erogazione del servizio in base alle finalità descritte. Alcune delle finalità di installazione dei Cookie potrebbero, inoltre, necessitare del consenso dell'Utente.
Attività strettamente necessarie al funzionamento
Questo sito utilizza Cookie per salvare la sessione dell'utente e per svolgere altre attività strettamente necessarie al funzionamento dello stesso, ad esempio in relazione alla distribuzione del traffico.
Questo sito utilizza Cookie per salvare le preferenze di navigazione ed ottimizzare l'esperienza di navigazione dell'Utente. Fra questi Cookie rientrano, ad esempio, quelli per impostare la lingua o per la gestione di statistiche da parte del titolare del sito.
Altre tipologie di Cookie o strumenti terzi che potrebbero farne utilizzo
Alcuni dei servizi elencati di seguito raccolgono statistiche in forma aggregata e potrebbero non richiedere il consenso dell'Utente.
Interazione con social network e piattaforme esterne
Questi servizi permettono di effettuare interazioni con i social network direttamente dalle pagine di Questo Sito Web.
Le interazioni e le informazioni acquisite da Questo Sito Web sono in ogni caso soggette alle impostazioni privacy dell’Utente relative ad ogni social network.
Nel caso in cui sia installato un servizio di interazione con i social network, è possibile che, anche nel caso gli Utenti non utilizzino il servizio, lo stesso raccolga dati di traffico relativi alle pagine in cui è installato.
Pulsante Mi Piace e widget sociali di Facebook (Facebook, Inc.)
Il pulsante “Mi Piace” e i widget sociali di Facebook sono servizi di interazione con il social network Facebook, forniti da Facebook, Inc.
Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
Luogo del trattamento : USA – Privacy Policy
Pulsante Tweet e widget sociali di Twitter (Twitter)
Il pulsante Tweet e i widget sociali di Twitter sono servizi di interazione con il social network Twitter, forniti da Twitter Inc.
Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
Luogo del trattamento : USA – Privacy Policy
Pulsante +1 e widget sociali di Google+ (Google)
Il pulsante +1 e i widget sociali di Google+ sono servizi di interazione con il social network Google+, forniti da Google Inc.
Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
Luogo del trattamento : USA – Privacy Policy
Widget Video Youtube (Google Inc.)
Youtube è un servizio di visualizzazione di contenuti video gestito da Google Inc. che permette a questa Applicazione di integrare tali contenuti all’interno delle proprie pagine.
Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
Luogo del trattamento : USA – Privacy Policy
Per disabilitare i cookie di servizi esterni è necessario agire sulle loro impostazioni:
Servizi di Google
Statistica
I servizi contenuti nella presente sezione permettono al Titolare del Trattamento di monitorare e analizzare i dati di traffico e servono a tener traccia del comportamento dell’Utente.
Google Analytics (Google)
Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”). Google utilizza i Dati Personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di Questo Sito Web, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.
Google potrebbe utilizzare i Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.
Dati personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.
Luogo del trattamento : USA – Privacy Policy – Opt Out
Per disabilitarne i cookie è necessario agire sulle impostazioni dei Servizi di Google
Come posso gestire i Cookie all'interno del mio browser?
In aggiunta a quanto indicato l’utente può bloccare o limitare la ricezione di cookies attraverso le opzioni del proprio browser.
Su Internet Explorer, cliccare sulla voce “Strumenti” della Barra dei menù e poi sulla sottovoce “Opzioni Internet”. Infine accedere alle impostazioni della scheda “Privacy” per modificare le preferenze relative ai cookies.
Su Firefox, cliccare sulla voce “Strumenti” della Barra dei menù e poi sulla sottovoce “Opzioni”. Infine accedere alle impostazioni della voce “Privacy” per modificare le preferenze relative ai cookies.
Su Chrome, digitare “chrome://settings/content” nella barra degli indirizzi (senza virgolette) e modificare le impostazioni relative ai cookies come si desidera.
Su Safari, selezionare la voce “Preferenze” e poi scegliere “Privacy”. Nella sezione Blocca Cookie specificare come Safari deve accettare i cookie dai siti internet.
Titolare del Trattamento:
xxx
Dal momento che l'installazione di Cookie e di altri sistemi di tracciamento operata da terze parti tramite i servizi utilizzati all'interno di Questo Sito Web non può essere tecnicamente controllata dal Titolare, ogni riferimento specifico a Cookie e sistemi di tracciamento installati da terze parti è da considerarsi indicativo. Per ottenere informazioni complete, consulta la privacy policy degli eventuali servizi terzi elencati in questo documento.
Vista l'oggettiva complessità legata all'identificazione delle tecnologie basate sui Cookie ed alla loro integrazione molto stretta con il funzionamento del web, l'Utente è invitato a contattare il Titolare qualora volesse ricevere qualunque approfondimento relativo all'utilizzo dei Cookie stessi e ad eventuali utilizzi degli stessi effettuati tramite Questo Sito Web.
Riferimento legge:
Avviso agli Utenti europei: la presente informativa privacy è redatta in adempimento degli obblighi previsti dall’Art. 10 della Direttiva n. 95/46/CE, nonché a quanto previsto dalla Direttiva 2002/58/CE, come aggiornata dalla Direttiva 2009/136/CE e dal Provvedimento generale del Garante per la Protezione dei Dati Personali dell’8 maggio 2014, in materia di Cookie.
Questa informativa privacy riguarda esclusivamente Questo Sito Web.
Definizioni e riferimenti legali
Dati Personali (o Dati)
Costituisce dato personale qualunque informazione relativa a persona fisica, identificata o identificabile, anche indirettamente, mediante riferimento a qualsiasi altra informazione, ivi compreso un numero di identificazione personale.
Dati di Utilizzo
Sono i dati personali raccolti in maniera automatica dall’Applicazione (o dalle applicazioni di parti terze che la stessa utilizza), tra i quali: gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’Utente che si connette all’Applicazione, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier), l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta dal server (buon fine, errore, ecc.) il Paese di provenienza, le caratteristiche del browser e del sistema operativo utilizzati dal visitatore, le varie connotazioni temporali della visita (ad esempio il tempo di permanenza su ciascuna pagina) e i dettagli relativi all’itinerario seguito all’interno dell’Applicazione, con particolare riferimento alla sequenza delle pagine consultate, ai parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’Utente.
Utente
L'individuo che utilizza questa Applicazione, che deve coincidere con l'Interessato o essere da questo autorizzato ed i cui Dati Personali sono oggetto del trattamento.
Interessato
La persona fisica o giuridica cui si riferiscono i Dati Personali.
Responsabile del Trattamento (o Responsabile)
La persona fisica, giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente, associazione od organismo preposti dal Titolare al trattamento dei Dati Personali, secondo quanto predisposto dalla presente privacy policy.
Titolare del Trattamento (o Titolare)
La persona fisica, giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente, associazione od organismo cui competono, anche unitamente ad altro titolare, le decisioni in ordine alle finalità, alle modalità del trattamento di dati personali ed agli strumenti utilizzati, ivi compreso il profilo della sicurezza, in relazione al funzionamento e alla fruizione di questa Applicazione. Il Titolare del Trattamento, salvo quanto diversamente specificato, è il proprietario di questa Applicazione.
Questo Sito Web
CMS mediante il quale sono raccolti i Dati Personali degli Utenti.
Cookie
Piccola porzione di dati conservata all'interno del dispositivo dell'Utente.
