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Le nostre pizze da asporto e a domicilio

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Cosa rende speciali i nostri Panificati?

Tanto studio, continua ricerca e passione per la panificazione ed il mondo della pizza; le migliori farine poco setacciate di tipo 1, 2 e integrali, utilizzo di preimpasti come biga e poolish e il NOSTRO lievito madre.  Le giuste tempistiche sono fondamentali per la maturazione e la fermentazione dei nostri impasti.


Le Indimenticabili

Cacio Pepe e Guanciale

17

Mozzarella fior di latte, burrata, crema di pecorino, guanciale croccante, petali di pecorino, pepe, basilico

🌽🥛

Fior di Pistacchio

18

Mozzarella fior di latte, burrata, mortadella IGP, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico

🌽🥛🌰

Tra Burrate e Polpette

19,5

Pomodoro, ragù, polpette di carne fatte in casa, burratine, basilico, origano

🌽🥛🥬3️⃣

Ricordo d'Estate

20

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale alla brace, pomodorini confit, burratine, rucola, origano

🌽🥛

Braci di Mare

18

Pesto di mandorle e agrumi, affettati affumicati e marinati di pesce spada, tonno e salmone, rucola.🌽🥛🐟🌰🥜3️⃣

Esotica all'Italiana

17

Mozzarella di Bufala, pomodoro, ragù della casa, patate Dippers, cremoso al cheddar, basilico

🌽🥛🥬3️⃣

Cornucopia

17

Mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi trifolati, ricotta, basilico 

🌽🥛

Carbonara Queen

19

Mozzarella fior di latte, crema alla carbonara, grana padano, bacon croccante, pepe, uovo, basilico

🌽🥛🥚

Amatriciana

17

Pomodoro, mozzarella fior di latte, sugo all'amatriciana della casa, pecorino, basilico

🌽🥛

La Trentina

17

Crema di zucca violina, carne salada trentina alla piastra, burrata, rucola, grana a scaglie

🌽🥛🥬3️⃣

La Carciofina

16

Mozzarella fior di latte, crema di carciofi, prosciutto cotto, carciofi, burrata, basilico

🌽🥛

Pizze classiche

La nostra Marinara

6

Pomodoro, aglio DOP di Voghiera

🌽

Margherita

6,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte

🌽🥛

Napoli

7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe

🌽🥛🐟

La Cantabrica

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe del Mar Cantabrico 

🌽🥛🐟

Affumicata

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, wurstel 

🌽🥛

Alpina

11

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini, Emmenthal, caciocavallo 

🌽🥛

Boscaiola

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini 

🌽🥛

Bufala

8

Pomodoro, mozzarella di Bufala 

🌽🥛

Bufalina

10

Pomodoro, mozzarella di Bufala, speck, olive verdi 

🌽🥛

Burratina

11,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Norcia IGP, burrata, origano, olio extra vergine di oliva 

🌽🥛

Calabrese

7,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante 

🌽🥛

Capricciosa

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi 

🌽🥛

Carbonara

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, uovo 

🌽🥛🥚

Celibe

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, acciughe, cipolla, aglio

🌽🥛🐟

Contadina

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, radicchio e peperoni al forno

🌽🥛

Cubana

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, acciughe, olive nere

🌽🥛🐟

Fantasia

10,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, salame piccante, spinaci, grana a scaglie 

🌽🥛

Funghi freschi

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi 

🌽🥛

Funghi misti

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi trifolati, funghi porcini, funghi freschi

🌽🥛

Gamberi

10,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberi

🌽🥛🦞*️⃣

Gamberi e zucchine

11,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine alla griglia 

🌽🥛🦞*️⃣

Gamberi in sciarpa

12

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberi avvolti da pancetta arrotolata 

🌽🥛🦞*️⃣

Inglesina

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Norcia IGP 18 mesi 

🌽🥛

La Sbrisa

10

Pomodoro, provola fresca affumicata, speck, funghi Pleurotus

🌽🥛 

La Vegana

10

Pomodoro, formaggio vegano, melanzane e zucchine alla griglia, radicchio e peperoni al forno 

🌽

Luigi

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine alla griglia, Emmenthal, caciocavallo 

🌽🥛

Maial

11

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, prosciutto cotto, salsiccia, wurstel, pancetta arrotolata 

🌽🥛

Messicana

9,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, fagioli, olio piccante 

🌽🥛🐟

Montanara

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini 

🌽🥛

Parmigiana

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane alla griglia, grana a scaglie 

🌽🥛

Patate

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate fritte 

🌽🥛

Patate Dippers

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate fritte Dippers (patate novelle con buccia)

🌽🥛

Piemontese

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, grana a scaglie 

🌽🥛

Pizza della casa

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, salsiccia, melanzane alla griglia, funghi trifolati 

🌽🥛

Prosciutto e carciofi

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi

🌽🥛 

Prosciutto e funghi

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati 

🌽🥛

4 formaggi

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Emmenthal, caciocavallo, gorgonzola 

🌽🥛

5 formaggi

9,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Emmenthal, caciocavallo, gorgonzola, scamorza affumicata 

🌽🥛

4 stagioni

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati, olive nere 

🌽🥛

Romagnola

8,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, rucola, aglio 

🌽🥛

Romana

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi

🌽🥛🐟

Salsiccia

8

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia 

🌽🥛

Saraceno

11

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi porcini, grana a scaglie 

🌽🥛

Siciliana

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, tonno, olive nere 

🌽🥛🐟

Sottobosco

11

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi trifolati, funghi porcini, funghi freschi, crema di tartufo (*contiene glutine) 

🌽🥛

Speck e mascarpone

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, mascarpone 

🌽🥛

Tartufata

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, crema di tartufo (*contiene glutine)

🌽🥛

Tirolese

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, funghi freschi, grana a scaglie 

🌽🥛

Tonno e cipolla

9

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla 

🌽🥛🐟

Verdure gratinate

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine alla griglia, pomodorini freschi, gratinatura di pane 

🌽🥛

Veronese

10,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, gorgonzola, patate fritte 

🌽🥛

Viennese

7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel 

🌽🥛

Zia

7,5

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Zia ferrarese (con aglio)

🌽🥛

Zingara

10

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni, funghi trifolati 

🌽🥛


Pizze bianche

Biancaneve

7

Mozzarella fior di latte 

🌽🥛

Bolognese

9,5

Mozzarella fior di latte, mortadella IGP, granella di pistacchi 

🌽🥛🌰

Campagnola

11,5

Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, crema di ortiche, ricotta, grana a scaglie 

🌽🥛🌰

Caprese

8

Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, origano 

🌽🥛

Delizia

11

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, pancetta arrotolata 

🌽🥛🥬

Friarielli

11

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, grana a scaglie 

🌽🥛

Halloween

10

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, salsiccia, riduzione di aceto balsamico 

🌽🥛🥬

Italiana

11

Mozzarella di Bufala, pomodorini freschi, rucola 

🌽🥛

Mediterranea

10,5

Mozzarella fior di latte, acciughe, olive nere, pomodorini confit 

🌽🥛🐟

Modenese

10,5

Mozzarella fior di latte, salame piccante, radicchio al forno, pomodorini freschi, riduzione di aceto balsamico 

🌽🥛

Noci

10

Mozzarella fior di latte, mascarpone, Brie, noci 

🌽🥛🌰

Nuvola

9,5

Mozzarella fior di latte, mascarpone, ricotta 

🌽🥛

Ortiche e crudo

10

Mozzarella fior di latte, crema di ortiche, prosciutto crudo di Norcia IGP 18 mesi 

🌽🥛🌰

Padana

11

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, radicchio al forno, ricotta, grana a scaglie 

🌽🥛🥬

Pastore

10

Mozzarella fior di latte, Emmenthal, caciocavallo, gorgonzola, salsiccia 

🌽🥛

Zafferina

10

Mozzarella fior di latte, zafferano, salsiccia, rosmarino

🌽🥛


I nostri impasti

Grano Saraceno🌽🌿🟡

+1,5

Integrale 🌽🥛🥚

+1,5

Kamut 🌽

+1,5

Gluten free

+3

Low Carb

+8

Bordo di Ricotta 🌽🥛

+3

Dimensioni

Baby

-0,50

Doppio impasto

+1

Tirata

+1,00/ingrediente

Calzoni (con salsa di pomodoro a parte)

Calzone farcito

8,5

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati 

🌽🥛

Calzone duo

8,5

Mozzarella fior di latte, salame piccante, ricotta 

🌽🥛

Calzone verdurologo

10

Mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine alla griglia, radicchio al forno, funghi trifolati 

🌽🥛


Ghiottonerie

Pizza Nutella

7

Pasta di pizza, Nutella 

🌽🥛🌰

Pizza Nutella e ricotta

9

Pasta di pizza, Nutella, ricotta

🌽🥛🌰

Pizza Dolce e Salato

10

Pasta di pizza, Nutella, mascarpone, noci

🌽🥛🌰


Sfizioserie

Ciclista

4,5

Pasta di pizza, sale, olio extra vergine di oliva, rosmarino

🌽

Ciclista farcito

8,5

Pasta di pizza con un affettato a scelta (prosciutto crudo/cotto, mortadella, pancetta arrotolata, bresaola)

🌽

Cappellaccio

11

Pasta di pizza, mozzarella fior di latte, crema di zucca, ragù, grana a scaglie

🌽🥛🥬

Ceci

5

Ceci con acciughe🐟

6

Ceci con cipolla

6

Ceci con salsiccia

6,5

Ceci con salsiccia e cipolla

7,5

Ceci con verdure

8

Supplementi

Supplementi 1

0,5

Aglio DOP di Voghiera, basilico fresco, riduzione di aceto balsamico, ketchup (2 bustine), maionese (2 bustine)

Supplementi 2

1

Acciughe, capperi, cipolla,  olive nere, olive verdi, passata di pomodoro

Supplementi 3

1,5

Scamorza affumicata, fagioli, funghi freschi, funghi trifolati, gorgonzola, grana a scaglie, mozzarella fior di latte, mozzarella senza lattosio, petali di pecorino, ricotta, rucola,   tonno, uovo, wurstel, Zia ferrarese, 2 formaggi (Emmenthal e caciocavallo)

Supplementi 4

2

Bresaola, Brie, carciofi, crema di ortiche, crema di tartufo,  cremoso al cheddar, friarielli, mascarpone, mortadella, melanzane al forno, mozzarella vegana, Nutella, pancetta affumicata, pancetta arrotolata, patate fritte, peperoni al forno, prosciutto cotto, radicchio al forno, pomodorini freschi, salame piccante, speck, spinaci, zucchine alla griglia

Supplementi 5

2,5

Bufala, salsiccia,  patate Dippers, patate al forno

Supplementi 6

3

Acciughe del Mar Cantabrico, crema di zucca, Funghi porcini, funghi Pleurotus, granella di pistacchi, noci, prosciutto crudo di Norcia IGP, provola affumicata fresca, pomodorini confit, uovo cotto a bassa temperatura

Supplementi 7

3,5

Burrata, guanciale croccante, p. cotto brace

Supplementi 8

4

Gamberi, pesto di pistacchi, ragù

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Piatti di cucina
Gourmet
Fritti
Bevande e birre classiche
Birre Artigianali
Bottiglie di vino

i costi di consegna

€2 - linea verde

Via Montebello

€2 - linea azzurra

Entro le mura di Ferrara (centro storico in ZTL e non), zona Corso Isonzo e Acquedotto e zone limitrofe, zona Borgo Punta e vie limitrofe, zona Frutteti e vie limitrofe, Via Pomposa e zone limitrofe (fino all'altezza dell'Interspar)

€2,5 - linea arancione

Via Darsena, zona stazione e vie limitrofe, Via Bologna (prima del passaggio a livello), zona Ippodromo e vie limitrofe, Via Comacchio (fino al Ponte di Caldirolo), zona Motovelodromo e vie limitrofe, Via Pomposa (dopo l'Interspar) e zone limitrofe

€3 - linea viola

Via Bologna (dopo il passaggio a livello) e zone limitrofe, Via Modena e zone limitrofe, Via Calzolai (dopo il civico 50), Via Copparo (dopo il civico 150) e zone limitrofe verso Malborghetto di Boara (es. Via Santa Margherita, Via Pioppa, Via Pasetta, Via Mongardi), Via Pontegradella (dopo il civico 80)

ALLERGENI

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Per consultare il formato cartaceo rivolgersi al personale di servizio.

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